Algumas frutas promovem a sensação desaciedade e podem reduzir o apetite por até duas horas. Isto é possível pois suas cascas apresentam fibras solúveis. Estasfibras são responsáveis por promover a sensação de saciedade. Ao caírem no estômago, elas absorvem água formando uma espécie de gel que aumenta o tamanho do bolo alimentar. Este gel faz com que o açúcar presente nas frutas seja liberado de forma bem lenta no sangue, reduzindo o apetite.

O gel formado pela presença da fibra solúvel também retarda o esvaziamento do alimento no estômago. Essa reação libera para o cérebro o sinal de satisfeito, ajudando a reduzir a compulsão alimentar, ou seja, a vontade de comer mesmo quando a fome já foi saciada. Esse efeito é quase imediato. Rapidamente sentimos o estômago mais cheio durante a refeição rica em fibras, onde se traduz um alerta para comer menos.

As cinco frutas que promovem maior saciedade são:

Banana: apresenta uma grande quantidade de fibras solúveis, que no estômago absorvem água e formam uma espécie de gel aumentando a saciedade.

Abacate: promove saciedade pela presença de fibras e devido ao seu maior teor lipídico, porém toda a gordura presente na fruta é extremamente saudável.

Maçã: apresenta uma boa concentração de fibras solúveis que irão agir no aumento da saciedade. Porém existem relatos que a maçã aumenta o apetite. Estudos comprovam uma explicação para isso no ácido málico, uma substância presente na maçã que é capaz de estimular o gatilho da fome no cérebro. Logo, quando comemos uma maçã sentimos fome imediatamente.

Pêra: também apresenta uma gama de fibras solúveis importantes, levando o açúcar de forma gradual para a corrente sanguínea, retardando então o apetite.

Goiaba: é rica em um tipo de fibra chamada pectina, que favorece a sensação de saciedade, diminuindo naturalmente a fome.

As fibras solúveis ajudam a balancear a alimentação e devem estar presentes em todas as refeições do dia.